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そば界の意識高い系、「十割そば」をうたう店

1: 24/03/16(土) 11:51:25 ID:vWNS
十割はあかん

2: 24/03/16(土) 11:52:10 ID:1eZI
打つのめっちゃ難しいよな

 

3: 24/03/16(土) 11:52:20 ID:b0mV
十割ってボソボソしてるよな

 

4: 24/03/16(土) 11:52:24 ID:Ub6i
美味いやろ

 

5: 24/03/16(土) 11:52:39 ID:ofbo
二八でええわ

 

6: 24/03/16(土) 11:52:44 ID:z8eq
きそばな?

 

7: 24/03/16(土) 11:54:19 ID:aj4r
まずくて喉を通らなかった

 

8: 24/03/16(土) 11:55:10 ID:uGTB
10割ってなに?

 

10: 24/03/16(土) 11:56:50 ID:CSkr
>>8
蕎麦粉100%
二八蕎麦は蕎麦粉8割

 

9: 24/03/16(土) 11:55:50 ID:CSkr
十割蕎麦の乾麺茹でていつも食ってるけど美味いで

 

11: 24/03/16(土) 11:57:04 ID:nPRN
小麦粉つかったらあかんやろ

 

12: 24/03/16(土) 11:57:16 ID:xGAn
生蕎麦ってやつか

 

13: 24/03/16(土) 11:57:33 ID:5CyI
二八の方がツルツルでうまいよね?😅

 

15: 24/03/16(土) 11:57:56 ID:4z7E
>>13
これ

 

16: 24/03/16(土) 11:58:03 ID:Zmeg
十割は口の中粉っぽくなるわ

 

17: 24/03/16(土) 11:58:16 ID:cbui
十割そばは香り、二八は喉越しを楽しむものや

 

19: 24/03/16(土) 11:59:47 ID:jOFB
そう、十割でこれは美味い!ってなったことが無いんだよな
二八に慣れすぎてるのかな
20: 24/03/16(土) 11:59:56 ID:SDV0
ボソボソやん

 

21: 24/03/16(土) 12:01:07 ID:5CyI
あと十割のいいとこ聞いても「香り」しかないのがうさんくさい
味と食感を犠牲にするほどの香りか?😅

 

22: 24/03/16(土) 12:01:36 ID:jOFB
蕎麦好きで岐阜や長野も回ったことあるんやけど
これって店には出逢えんかった

 

26: 24/03/16(土) 12:03:09 ID:0Vad
>>22
どこのが美味かったんや?

 

23: 24/03/16(土) 12:01:46 ID:Ub6i
10割味も食感も美味いやろ

 

24: 24/03/16(土) 12:02:42 ID:jOFB
うどんは美味い店多いのになぁ

 

25: 24/03/16(土) 12:02:44 ID:0Vad
10割って麺類っぽくないよな
辛うじて細長い形状を保ってるだけってかんじ

 

引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1710557485/